NaHerbatke.pl - portal o herbacie

Czyli bardzo modne zajęcie w Anglii, które stałą się już niemal tradycją. Chodzi o popołudniową herbatkę, która jest parzona i sporządzana w specjalny sposób, oraz spożywana między godziną 15, a 17, najczęściej po powrocie z pracy. Sporządza się ją z herbaty typu Earl Grey i mleka bądź śmietanki. Używamy herbaty o mocnym i charakterystycznym smaku, czasami także czerwonej. Mocno zaparzamy, żeby wydobyć cały aromat. Podajemy w ogrzanych już filiżankach i uwaga, koniecznie w filiżankach. Jest to eleganckie i podczas zwykłego dnia, staje się świątecznym elementem. Tradycja popołudniowej herbaty dotarła już do innych krajów, ale dla anglików jest niemal świętością, okazją do spędzenia czasu z rodziną i to właśnie z tym krajem będzie zawsze kojarzona. Wypijając ją prze kolacją, najlepiej w towarzystwie przyjaciół przy stole i rogalików bądź innego smacznego pieczywa na stole, smakuje wyśmienicie. I grzechem jest, odwiedzając Anglię, nie wprosić się do znajomych na angielską herbatkę, lub samemu nie hołdować tej tradycji.